冰岛熟茶炒茶手法-冰岛红茶怎么制作(2022推荐)
云南顶级普洱茶小微产区——冰岛(冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍)的介绍。
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普洱冰岛茶制作过程: 茶叶杀青 茶叶杀青全过程关键将茶青水份成分降低，可绵软叶质与减 少茶叶杀青溫度。在干季当然晾干萎凋，在多雨季节则以暖风萎 凋。动作要领:(锅温不能低于160度)闷炒、双手灵活并用轻搓(约9~10分钟)； (温度、时间、手法等信息都来源于勐库制茶师傅总结。
冰岛坝歪古树茶的特点
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2015年天弘古树熟茶冰岛真镜 冰岛村位于勐库河畔，所产茶叶兼具东半山和西半山的特点，可谓集勐库茶区优质品质于一身的极品好茶。冰岛古树普洱茶韵味口感十足，入口醇滑厚重。冰岛既有生普亦有熟普，冰岛生普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶，经过加工整理、蒸压制作而成；而冰岛熟茶是选用晒青毛茶，经渥堆、发酵工艺制成的茶叶，一般情况下。
